Fredagsgott i soffan. Lindemans Reserve Shiraz (2005) Vinet smakade syltburk. God sylt alltså. Åsa tjuvsmakade på detta redan igår, fast det var mycket godare idag. Det mådde nog bra av lite extra luft för att få ut mesta möjliga smak.

Valentine

Förkyld. På vår alldeles speciella kväll. Åsa har varit snäll och förstående trots att jag har snörvlat hela dan. Jag känner att allt smaksinne sakta har försvunnit nu lagom till vi ska äta och dricka superlyxigt och gott. =(

Lagom till maten tog jag lite nässpray och det gjorde susen. Juristens hummer smakade utsökt. Det ska vi äta oftare. Till hummern smakade Taittinger Brut Réserve alldeles superbt.

Efter hummern åt vi oxfilé och drack Vaio Armaron Amarone (2001). Lyxigt, men antingen var jag avtrubbad av förkylningen eller så har jag ännu inte uppgraderat smaklökarna till denna nivå. I en jämförelse tyckar jag att Amarone Classico (Ca' Montini)(2002) är snäppet godare. Men det behövs nog ett omförsök under andra förhållanden...

Kul historia med Vaio Amaron: Alighieri familjen, (släkt till Dante) har sedan 1353 odlat vin och byggt upp sin vingård. Förmodligen är det deras gård Vaio Amaron som har gett Amaronevinerna sitt namn.

Vinlotteri

Jag var i Köpenhamn idag och passade naturligtvis på att köpa lite vin. Köpa vin i Danmark känns lite grann som ett lotteri. Kvaliteten är inte alltid samma höga som vi är vana vid på Systembolaget. Dock finns ju en hel del som är samma, dessa är oftast lite billigare i Danmark.

Men jag tror att jag fick till det ganska bra. Det återstår ju förvisso att se. Ett vin provade vi i kväll. Callia Alta Shiraz/Malbec (2006). 47DKK, hade absolut kostat mellan 70-80SEK här hemma utan att någon hade känt sig lurad. Godkännt betyg från mig.

Tack Becka & Hanns!

Åsa var på stan idag, och shoppade loss... Lyckligtvis stannade brudarna till på systembolaget. Åsa fick tips om ett gott vin Amarone Classico (Ca' Montini)(2002) som Becka och Hanns hade druckit dagen innan. Jag kände igen flaskan så jag vet att vi har druckit detta innan, men jag har inget riktigt minne av det. Men oj vad gott det var! Supergott, verkligen värt pengarna. Så här tycker jag att ett Amarone vin skall smaka.

Minimozarella

Minimozzarella, starka korvar, Spinata Calabrese, Parma skinka, marinerad parmesanost, marinerade kronärtskockor, marinerade vitlöksklyftor & Villa Puccini (2003). Helt OK fredagkväll. Och lite Pasqua Kalis Nero d´Avola Shiraz (2005).

Terra Boa (2005)

Torsdag, snart fredag. Åsa gjorde en jättegod kyckling med fetaost. Dagens vin: Terra Boa (2005). Vi tjuvlyssnade lite på systembolaget idag. Tydligen har detta vin fått många bra recensioner. Först smakar det marsipan, sedan smakar det alkohol typ polsk vodka. Efter ett par klunkar försvinner dessa smaker och smaken är mest av körsbärskärnor.

Fredag fredag

Idag har vi åkt bil och shoppat nästan hela dan...

För att fira när vi rullade ut den nya ryamattan och placerade det nya soffbordet på mattan fortsatte vi på Graham Beck temat. Graham Beck Pinotage. Inte i klass med the Henry men helt OK matt-o-soffbord-vin.

Eftersom vi varit igång hela dagen orkade vi inte laga mat. Vi åt ost, parmaskinka och små ölkorvar. Drack gjorde vi Bellingham Shiraz. En gammal kompis, eller brukar vi dricka någon av de andra druvorna? Jaja, shiraz är gott, Bellingham är gott. Lagom pris.

Torsdag fredag

Eftersom vi båda är lediga på fredag så blir ju torsdagkväll vår fredag kväll. Eller hur?

Marinerade vitlöksklyftor, Manchego och hård getost.... Element Shiraz (2004).

Att göra aiolï är en plåga. Men jag har lyckats klara mig undan i många år. Nyligen har Åsa bestämt att det är jag som ska göra aiolïn till biffen. Suck. Som matlagningsvin för att hålla humöret uppe har jag idag druckit Graham Beck The Henry (2005). Gott! Ännu godare var det tillsammans med biffen och aiolïn.